Chợ Bình Tây tọa lạc trên đường Tháp Mười, Q.6, là một trong những ngôi chợ nổi tiếng, lâu đời tại TP.HCM. Nơi này tập trung khoảng 2.400 sạp hàng của các tiểu thương kinh doanh sỉ và lẻ vải vóc, quần áo, bánh kẹo, đồ gia dụng... Thông thường, chợ chỉ sôi động vào ban ngày, chiều xuống, mọi hoạt động mua bán sẽ tạm ngừng, các sạp hàng đóng cửa im lìm.
Bông so đũa trắng muốt hòa cùng màu xanh quê hương được chế biến thành những món ăn đậm chất đồng quê sông nước. Chùm bông so đũa trắng nhìn từ xa giống như những chùm mây nhỏ đung đưa giữa màu lá xanh, giữa trời quê yên ả, rung rinh theo những cơn gió ùa qua. So đũa đem xào, nấu canh, nhúng lẩu món nào cũng ngon đặc trưng. Canh chua tép bạc nấu với bông so đũa, lá bạc hà là món tôi nghiện nhất. Cái vị chua ngọt nhẹ nhàng, cái thanh mát của rau, cái vị nhẫn của bông so đũa mang đến cảm giác lạ, vị giác kích thích.
"Thời thế đổi thay, tui theo đủ nghề, từ làm thợ may, thợ nề, bán buôn… rồi cơ duyên đẩy đưa về lại với nghề làm nước mắm. Chính thời gian ở nhà nhiều hơn, nghe nhiều người già trong làng, trong xóm kể về những câu chuyện của làng chài xưa, tui lo lắng khi thế hệ người già qua đi, những ký ức về làng chài ngày xưa rồi cũng sẽ theo họ. Vậy làm sao để bảo tồn?", ông Mười tự hỏi rồi trả lời: "Chỉ có cách phục dựng các hoạt động, chụp hình, quay phim để lưu giữ thì mới hy vọng còn chút gì đó để kể cho con cháu…".
Loại thực phẩm này có chỉ số đường huyết thấp và chứa chất xơ hòa tan - có tác dụng ngăn ngừa bệnh tiểu đường, giảm mức cholesterol "xấu" (LDL) và giảm nguy cơ bệnh tim.
Ảnh: Mai Thanh Hải
Ông Phạm Thái Bình, Chủ tịch HĐQT Công ty CP Nông nghiệp công nghệ cao Trung An (TP.Cần Thơ), xác nhận: Việc DN trong nước cạnh tranh nhau thiếu lành mạnh khiến giá gạo VN đang đi xuống. Không chỉ gạo trắng 5% tấm mà các loại gạo thơm, gạo chất lượng cao của VN cũng ép giá. "Quyền của DN có thể được đảm bảo nhưng lợi ích chung của cả ngành thì đang bị ảnh hưởng", vị này nói thẳng.
2.79GB
Xem7.18B
Xem813.33MB
Xem95.64MB
Xem2.57GB
Xem379.86MB
Xem54.8883.78MB
Xem1.31GB
XemQuét mã để cài đặt
đá gà không an tiền có bị phạt không khám phá nhiều hơn
Bình luận của người dùngXem thêm
969g88
2025-08-18 15:55:49 giải 5 vé số bao nhiêu tiền
994365 bet mobile
2025-08-18 15:55:49 mậu binh kubet
357bảng xếp hạng bóng euro
2025-08-18 15:55:49 Khuyến nghị
700Nổ hũ 88 win
2025-08-18 15:55:49 Khuyến nghị